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【南伊勢町の鯛が大ピンチです】南伊勢町産養殖真鯛 うろこ・内臓処理済コース

  • 送料無料!
¥5,605 税込
商品コード: ta0142
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お届けできない地域: 北海道,秋田県,岩手県,高知県,愛媛県,長崎県,熊本県,鹿児島県,沖縄県
お届けできない曜日: 月曜日,日曜日
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★発送についてのご注意事項★
申し訳ございませんが予めご了承ください。
☆さばいた直後の鮮度を冷蔵でお届けするため、確実にお受け取りいただきたいと思っております。よって【必ずお受け取り日時指定】をお願い致します。
☆【日曜着/月曜着/祝日の翌日着、の指定は対応できません】それ以外の曜日でご指定をお願いします。

申し訳ございませんがこちらの商品は賞味期限の関係上下記地域には配送出来ません。
北海道/秋田/岩手/伊豆諸島/小笠原諸島/高知/愛媛/長崎/熊本/鹿児島/沖縄
どうぞご容赦下さい。
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三重県南伊勢町で養殖した真鯛1尾2kg程度を冷蔵便でお届けします。
こちらは鱗・内蔵を取り除く処理済の商品です。
「自宅で本格的な鯛料理をしたいけど、うろこ取りやごみが出るのはちょっと・・・」
という方にオススメです!
南伊勢の真鯛を様々な料理にアレンジしてお楽しみください。

内容量 1尾(約2キロ程度)
消費期限 冷蔵で発送日の翌日まで
※熨斗をつけることは出来ません。ご容赦ください。

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※さばいた直後の鮮度を冷蔵でお届けするため、確実にお受け取りいただきたいと思っております。よって【必ずお受け取り日時指定】をお願い致します。
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【南伊勢町の鯛が大ピンチです!!】

南伊勢町は鯛の養殖が盛んですが、今回のコロナ禍により飲食店からの発注が激減し、約11万尾の鯛が余ってしまっています。
いけすにいる状態で日々のエサ代だけがかかっている状態です。
このままではいけすが空きません。鯛は成長するのに2,3年かかりますので、このままでは次の世代の鯛の養殖を始められないということになります。今、ピンチなだけではなく、もしコロナ禍が終わったとしても2,3年後には売る鯛がないという状態になってしまいます。
南伊勢町で大事に育てた鯛です。ぜひ買って、食べて、応援をよろしくお願いします!!

冷凍にしてしまえば保存も効きますし日本全国に届けられるのですが冷凍して解凍するとどうしても味が落ちてしまいます。どうしてもこの美味しさを新鮮なままお届けしたいので冷蔵でのお届けです。どうぞご理解下さい。

【株式会社みなみいせ商会について】
人が減っているのなら、移り住みたくなるような町にしよう。
町を離れた出身者が帰ってきたくなる町にしよう。働く場がないのなら、自分たちでつくろう。

この想いの元に、南伊勢町では、平成29年10月に株式会社みなみいせ商会を設立しました。

町の資源とは、自然があたえてくれる恵みそのもの。
中でも、県下一の水揚げ量を誇る水産資源は、まだまだ新たな可能性を秘めています。

産地のメリットを活かした商品づくり。鮮度と手づくりにこだわった、安心で安全な商品の提供。そこで得た利益は、給与や新たな雇用という形で町に還元し、町の人々の暮らしを豊かにします。

まちの再生という大きな仕事にはやりがいがあります。この町に生きる意義を見いだすことができれば、人は帰ってきます。

株式会社みなみいせ商会は、この町で暮らすしあわせの形を生み出していきます。

#元気いただきますプロジェクト

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生産者/メーカー: 株式会社みなみいせ商会(三重県)

この商品のレビュー ★★★★★ (4)

  • 2021/01/16 いとう さん ★★★★★

    三枚おろしにチャレンジ

    目の下一尺、とても立派な鯛が届き、お刺身とあら汁にしてみました。家族に大好評!豪華な食卓でした。鯛のさばき方の動画を何回も見て、娘が三枚おろしにチャレンジ、家庭用の包丁でもなんとか三枚おろしができました。鯛の身の切れ端を集め、動画の最後にあったお醤油とみりんとすりごまのたれであえてみたら、これまた最高のお味でした。翌日のランチはポワレ。おいしい岩塩を使い、バジルソースを添えてみたら、我が家がレストランに早変わり、でした。家族から、また食べたい!とリクエストがありました。

  • 2021/01/03 さかせ さん ★★★★★

    とにかく美味

    はじめて鯛を三枚おろしにしました。
    あまりうまくきれませんでしたが、美味しくて美味しくて、ぺろりと食べてしまいました。
    骨も美味しいダシが出て、鯛めしに茶漬けにと余す事なく堪能させていただきました。

  • 2020/11/17 かぉたん さん ★★★★★

    新鮮でとってもおいしかった!

    私自身は普段はお魚苦手で調理もできないためあまり食べないのですが、実家に帰省することもあり親と一緒に食べれたらいいなと思って購入してみました。結果は、購入して本当に良かったです!とっても新鮮で生臭さが全然なく、生魚は特に苦手な私でもおいしくお刺身をいただけました。親はお刺身大好きなのでとっても喜んでおり何度も美味しいね!ありがとう!と言っていました。鯛づくしの食卓は初めてだねって家族で楽しい団らんを過ごせました。1回では食べきれないため、届いた日は新鮮さを味わいました。残りは冷凍して明日からの旅行から帰ってきて焼きや煮付けにして食べる予定で楽しみです♪

  • 2020/10/30 Mana さん ★★★★★

    大きくてびっくりしました!!!

    さばくのは自信が無いので母にお願いしました(爆)
    発泡スチロールを開けたら大きな鯛でビックリ!!レシピの紙が入ってました。刺身、カルパッチョ、煮物、アラの味噌汁と鯛づくし!豪華~。家族6人でお腹いっぱいです。これでこの値段はかなりのコスパだと思います!リピ確定です(*^^*)

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